出殯前——往生親友告別式或出殯前一天,多會做功德法會,法會圓滿後,可以將紙紮和庫錢一起燒給往生親友。如果沒有做功德法會,則會在做滿七時,燒化紙紮給往生親友。
拜飯時——往生親友出殯後,初一、十五需要拜飯。拜飯的時候,有想要燒給往生親友的紙紮,也可以燒。(年輕的往生者,需要提早一天拜飯。)
百日——出殯後要燒紙紮,通常會選在百日的時候,燒給往生親友;現代手創紙紮,製作工期較長,有時無法趕上喪期,大家為了給往深親友提供更好的紙紮品,往往會選擇在百日時,才燒化精緻的手創紙紮給往生親友。
紀念日或節日——喪儀過後,可以燒化紙紮的時機,分別是往生親友的對年、忌日。和年中的除夕、清明節、三日節(農曆3月3日)、重陽節。
平日——在紀念日或節日之外,往生親友如託夢所需。可以在農民曆上,選擇宜祭祀的日子,到靈骨塔、墳前、牌位前,祭拜後,燒給往生者親友;如果託夢不明確,可以於牌位前擲茭請示,再決定是否燒化紙紮,以及燒化什麼紙紮品。
準備——往生親友可能在醫院過世;也可能根據遺願或習俗留一口氣回家。不管是哪種情況,請親友備妥臉盆、毛巾、棉球、紙膠、紗布、紙尿布、壽衣(或喜歡穿的衣服)、鞋、襪。
口鼻——當親友往生時,醫護人員除去維生管線後,請於往生親友的可能出現分泌物的出口如口鼻,以棉球塞好。在醫院的話,通常護理師會幫忙協助。
眼睛——當往生親友眼睛無法閉上時,可以在耳邊輕聲告訴,請他安心離去,若仍無法閉上,可以輕撫他的眼睛,使其閉上,必要時,可以輕貼一塊小的紙膠,幫助眼睛的閉合。8小時之後,即可移除紙膠,眼睛這時候會自然閉上。
嘴巴——當往生親友的嘴巴張開,無法閉上時,可以用紗布做卷軸,放在下巴與頸間,以固定下顎。8小時後就可移開,嘴巴會自然闔上。
淨身——溫水擦拭全身,因為聽覺最後才喪失,此時,往生親友可能還聽得到聲音,所以可以一邊擦拭,一邊告訴他我們正在做什麼,或是告知對方,請對方安心離去等。
更衣——最後,為往生親友包上紙尿布(紙尿布需於大殮時移除),以防大小便失禁,汙染遺體。穿好尿布之後,就可以換衣服,如果是要經過冰櫃,只需要換上往生親友生前喜歡穿的衣服,和鞋襪,以免進出冰櫃汙損衣服,待小殮時,再換上壽衣;否則,可以直接換上壽衣。
家中往生——往生親友,若要留一口氣回家,請於家中,備好水鋪(閩南習俗,水鋪是六張圓板凳,上承一塊木心板。客家習俗是,一塊木心板,下墊十塊紅磚。)如果來不急準備,可以將平時的床墊移放大廳使用
手尾錢——往生長輩彌留之際,親友可以準備紅包袋裡,裝一些錢,放在彌留長輩手中,待小歛時取出,日後留給子孫做紀念,
助念——佛教喪禮中,有助念的禮儀,會請念經的師姐,或是親友親友,在旁助念,有助於往生親友能夠不生嗔念,安往佛國。助念時間8-12小時為宜
申請死亡證明書——在醫院往生,直接請醫師開立死亡證明。接回家往生者,先請醫師出示診斷證明,再依據診斷證明報請里長協助衛生所醫師開立死亡證明。因事故往生,向警局報請檢察官會同法醫開立死亡證明。入殮前,需持死亡證明書到戶政事務所辦理死亡登記完成
變服——喪期,親屬需換穿黑色或白色的素色衣服,藉以表達內心的哀戚沉痛,此稱舉哀或變服
豎靈——設置靈位,給往生親友的靈魂依附、道教以招魂幡招其亡魂。佛教則無,僅依世間法,為亡者立牌位。以往多豎靈於家中,現在工商社會,很多都在殯儀館內設置。
引路——道教認為往生之後,要到陰間報到,需要引路,故備腳尾燈,讓黃泉路上光亮;備腳尾錢,乃過路費;備腳尾飯,讓往生親友,能在路上充飢。並誦腳尾經,引領往生親友到達地府。這些習俗,在佛教喪禮是沒有的,因為佛教沒有地府的觀念。但是,在佛教禮儀中,則會念誦彌陀經,是希望亡靈能夠專心向佛,往生西方淨土。
示喪——家中有喪事,門不可全開,要半掩,水舖也要圍上白布。並在門口門牌附近,貼上寫有「嚴制」、「慈制」或「喪中」的白紙。
報白——父親過世,應向家族宗長如伯、叔等報喪;母親過世,長子或長孫則應親自到母舅家報喪,這叫報白或報喪,現今社會,腳步匆忙,每每藉由電話告知,亦無妨。
拜飯——豎靈後,需於靈前每天早晚拜飯,最早需於日出後,最晚須於日落前。早上拜飯前,需先準備臉盆裝溫水,及毛巾;再準備一碗盛尖的飯,一碗菜(碗內可放各式亡者生前喜歡的菜。常拜豆干,子孫會當官);然後上香。晚上先準備飯菜,上香過後,再準備盥洗用具請往生親友盥洗。靈堂設置在殯儀館者,殯儀館有的會提供代拜飯服務。出殯後,初一十五才需要拜飯,直至對年為止。閩南習俗,僅拜兩餐,意謂留一餐給子孫。客家習俗,則拜三餐。
協調治喪——喪禮或由家人、或由親族長輩、或由至親至交、或由禮儀公司辦理統籌,各項禮儀細節流程,家族成員均需參與,共同協商。務必使喪禮符合往生親友的遺願,以慰先人在天之靈。這些治喪事宜,必須在初終之始,就開始討論。並要協調出下列事項。
一、提供往生親友的國立農曆生年生日時辰。
二、確定入殮、出殯,安葬或火化等的大概日期方向
三、書擬孝眷名單
四、擬定訃聞內容,如有禮儀公司參與,禮儀公司會提供樣本給親友,並幫助填寫,待擇日確定,給親友校正後,交付印刷
五、如有禮儀公司參與,此時可確認殯葬契約內容,並議定價錢。其中訂製紙紮部分,可由葬儀社辦理,也可以自己尋找;一般交給禮儀公司辦理,因為屬於代購,所有的花費,不會全部用在製作與設計上。另外禮儀公司準備的紙紮品有限,有時不能滿足往生親友的需要,這時候就需要親友自己去找。如果是自己尋找,就會在繁雜的喪禮事務中,多了一項工作,建議交給比較沒那麼忙碌的親人去辦理。但其實現今網路發達,接洽紙紮製作,也通常是LINE上,就可完全解決,頂多親自赴紙紮公司看一趟而已。一般來講,紙紮屋和其他紙紮單品,多要訂做。製作時間往往需要兩個禮拜左右,如果要求更多,時間就要加長,所以這部分一定要提早去接洽。紙紮品可以燒化的時間是在出殯前的功德法會後,和做百日時。但一般會趕在功德法會後,如果時間來不及,就會在做百日時燒
擇日、擇地——依據治喪協調結果,選定喪期的各種重要儀式,例如入殮、移柩、發引等的吉日良辰,寫在日課表上,並明載沖剋生肖,貼在靈堂的牆壁上。另外,墓地、或靈骨塔的坐向都需要依據往生者的生肖生辰擇定吉地吉向。佛教在擇日上,比較沒有沖剋的忌諱。
意義——在民間信仰上,人要經過十殿閻羅審判才能投胎轉世,每一個七天,代表一殿,做滿四十九天,代表七殿。百日代表八殿、對年代表第九殿、三年是第十殿。這七七四十九天內,亡者每七天會回陽間一趟,了解過去的自身因果,探望親人,及確定自己死亡的事實。來而佛教則認為,人在七七四十九天內,會轉世投胎,因此必須為其誦經超渡。
算法——逝世當天算起,第六天凌晨子時,也就是晚上11點到凌晨一點,開始做七誦經。然後到天亮中午開始拜菜。現代人,因為忙碌、節奏較快,只有第一個七天,也就是頭七,會算滿。還有滿七,最後一個七天,會真正算七天,其他各七,以兩天計算,這樣算起來,就是以二十四天,代表四十九天。也有些人家已簡化到只做頭七。頭七、三七、五七、七七是大七。
準備者——每七天都是誦經祭拜的重要日子,每個七都需由不同的子孫來負責準備供品,其中,頭七和滿七由兒子負責(佛教頭七是由兒子媳婦負責、滿七有全體眷屬負責)、二七由媳婦負責、三七由出嫁的女兒負責(佛教是以女兒女婿負責)、四七由姪子負責、五七由出嫁的孫女和姪女負責(佛教由姪女甥輩負責)、六七由出嫁的姪孫女和曾孫女負責,大七的祭品較為豐盛。
供品——拜往生親友可以準備往生親友生前喜歡的菜餚,可以拜六碗菜或十二碗菜。菜餚當中,可以取其諧音,代表福延子孫。如豆干代表升官、菜頭,代表好彩頭、芹菜代表勤勞、魚丸代表中狀元等。另外,象徵其他特殊意義的有,豬腸代表生男孩、雞翅膀代表易謀生,這些都可以列入供品的首選。除了菜餚之外,還要準備盛尖白飯一碗、筷子一雙、水果四種、酒和鮮花。金紙是大銀、小銀。
拜佛——素菜碗、四果、茶水。
冥王或土地公——要拜三牲、酒。金紙則是壽金和刈金。
經文——做七時,需要誦經,道教大多唸超生咒、救苦經、和黃道咒;佛教以唸大悲咒、藥師寶懺、金剛經、阿彌陀經、心經為主。現在許多都是大七才有念經文。
拜法——要拜的時候,每位親友都要戴孝。首先,親友一人代表點三炷香,其餘親友雙掌合十,跪於殿王香位前,默唸恭請某殿冥王。接著,再拜亡靈,這時,每位親屬要各持一炷香,與往生者平輩者站立;若是晚輩,就要跪在靈桌前祭拜。拜完後,大約等二十分鐘後,再擲茭問亡靈是否食畢。在此之前,可以唸經迴向。
功德法會——在出殯前一晚,會舉辦功德法會,有時會延續到天明。以道教來講,通常請是道士、恭請(上清、太清、玉清)祖師做主,喚請亡靈至壇前,為之誦經、並透過走赦的儀節,再以給牒、過橋的方式,顯示亡魂受到超渡,無沉淪之虞。之後並以亡靈的名義,施行功德,以贖亡者生前之業。當儀式進行到還庫時,親友可以進行燒庫錢的活動,這時候,也會連同紙紮一起燒。佛教則以誦經為主,之後會做瑜珈焰口法會和蒙山施食。
時間——功德法會可做一朝、二朝還是三朝,現在多做一朝。
經文——道教是唸是誦冥王經、慈悲滅罪水懺等經懺;佛教則有唸地藏寶懺、梁皇寶懺等
供品和金紙——道教供品多有牲禮和鮮花素果酒水,佛教拜佛以鮮花素果為主,施食則可準備各種飲料、罐頭、餅乾;金紙在道教或民間信仰,是燒庫錢、銀紙、往生紙。
布置——告別式禮堂的搭建,須於告別式之前完成。在家辦喪事的話,通常禮儀公司會在法會結束後布置;也可以在殯儀館租禮廳舉行置辦。
入殮——在告別式前,遺體要先舉行入殮儀式。如果是在殯儀館,入殮會告別式會場後面的的空間。如果是家裡,告別式通常在院子搭起的靈堂,入殮儀式就會在裡面的客廳舉行。
小殮——是指為往生親人換上壽衣並化妝,通常是禮儀公司會請專人幫忙。
大殮——是指為亡者入棺。接
辭生——請晚輩孝敬忙靈最後一餐飯,是謂辭生,通常會準備酸、甜、苦、辣、鹹五味菜碗,六碗,或十二碗
。代表往生親人經歷的一生,已經結束。這儀式中,祭品陳列在亡者面前,長子站在竹椅上,餘者跪在遺體旁,一旁的道士,代替往生親人夾菜,每夾一道,便會唸吉祥話。
放手尾錢——之後,道士或師父會將亡者手中的手尾錢,進行發放,是「放手尾錢」。
移柩——「移柩」是把靈柩移進告別式現場,也叫「轉柩」,之後便要展開告別出殯的儀式了。
告別式——告別式因親疏之別,分為家祭和公祭;家祭在前,公祭在後。家祭和公祭之前,都會誦經。
家祭——子媳輩就定位、上香、獻花、果、酌﹑饌之後,讀家祭文。 最後行三跪九叩首禮。之後,由孝女孝婿外孫等就位,報告往生長輩平生略歷。最後再由遺族代表致哀謝。
公祭——主祭陪祭分別就位,披甲﹑奏哀樂、上香 獻花、果。之後向故人遺像暨靈位致敬。再由遺族叩謝。
封釘之禮——由遺族瞻仰儀容後,蓋棺,並行封釘之禮。父親過世,由伯、叔輩封釘;母親過世,由母舅封釘。
出殯——出殯就是發引,乃引導出發,指將靈柩運送至墓地或火葬場。
辭客——送殯啟靈一段路之後,在適當地點讓靈車暫停,子孫需向送殯的親友跪下或鞠躬,婉謝親友的送葬,並請親友留步,此即辭客。
安葬、火化、晉塔—— 若是土葬就在擇定的墓地,舉行下葬儀式。儀式中,在掩土之前,孝男等須以麻衣盛著泥土,撒入墓穴,並喊:「阿爸(母)起來喔!」以表示只葬親人的肉身,而不埋葬其魂魄。撒土入墓穴是代表是孝子親手葬親。之後並要祭墓及拜后土。火葬則是在火化場進行火化。火化後,骨灰以先前購置的骨灰罈貯存,置放於
靈骨塔位。一般在晉塔時,要準備祭品祭祀往生親人外,也要拜土地公。
返主、安靈——安葬完畢,要自墓地迎神主牌位歸位,並而為神主
安位祭祀,稱為「安靈」,日後早晚一炷清香祭拜、初一十五皆要拜飯。一開始,殯葬行列回來時,仍然和去時的順序一樣。長孫坐在「魂轎」中捧斗(米斗中間,放著神主牌位),恭迎神主返家供奉。
出殯行列出發時喪燈位於前面,喜燈位於後面,返程的時候,就喜燈在前,喪燈在後。當魂轎快到家門時,未送出山的親友親友,要出來迎接神主。在返主過程中,是長男拿著往生長者的照片,長孫捧斗,長女幫忙撐黑傘。如果沒有長孫,就是長子捧斗、女婿拿遺照。
巡山、完墳——安葬後幾天,子孫要親自到墳前巡視,檢查一切安穩妥當否,叫做巡山。等墳墓建造完畢,擇吉日祭墳,稱為完墳。但如果是火化晉塔者,則無需行安墳之禮。
百日——親人亡故後第一百天,舉行百日的祭祀儀式。可準備飯菜、四果、鮮花祭拜。祭拜時,先拜神明、再拜祖先,最後才拜往生親人牌位。如果在塔位,就先拜地藏王菩薩,再拜福德正神,最後再拜往生親人的牌位。也可以請師父於家中或塔位帶領親友誦經迴向。
對年——親人亡故後一年和兩年,舉行對年和兩周年的祭祀儀式。若於對年後合爐,第二年就不用辦兩周年的儀式
三年、合爐——古禮,父母過世,要守喪三年。但現代社會多於 喪滿周年後,擇期舉行「三年」祭祀,「三年」之後,表示已服喪期滿,喪禮完全結束,一切作 息恢復以往。這時候,會選定吉日,把亡者靈位除去,也就是除靈的儀式,儀式中會將神 主(魂帛)牌位燒化,這位往生親人的姓名就會寫入祖先牌位,並把原牌位的些許 香灰,放進祖先香爐裡面,自此之後,與歷代祖先一起祭拜,就稱為「合爐」。除靈合爐,泉州人會在百日之後就做。而漳州人依據古禮,則是三年的時候,才作合爐。
掃墓——國人每年清明節都會掃墓,以表達追思之意。
尾牙——民間信仰認為土地公是地方的財神,會保佑商家的生意興隆,財源廣進。因此就以二月二日土地公誕日開始做牙,稱做頭牙,然後做到十二月十六結束,稱為尾牙;其中牙是指軍營的大旗,有旗開得勝的意思,也有分食祭旗胙肉,打牙祭的意思。古代老闆拜完土地公,會將肉分給員工,現代演變成老闆犒賞宴請勞工的聚會。在尾牙這一天,要拜拜酬謝土地公。
時辰——農曆12月16日下午3 點左右
祭祀對象——土地公、地基主
地點——土地公廟或家門口。地基主在自家後門朝內拜。
供品——四果和三牲、鳳梨、柿子。拜地基主以椅子朝內拜,擺2飯、2筷、菜碗,最好有雞腿。
送灶神——民間信仰認為灶神統管一家平安,年終會到天庭稟告玉皇大帝這一年間所觀察的是是非非,因此,百姓變以豐富的牲禮祭祀,祈求灶神,多說好話。這一天也是眾神回返天庭的大日子。送走眾神之後,家家戶戶開始大掃除。
時辰——農曆12月24日上午,越早越好,到天庭才能搶先說好話
祭祀對象——灶神、眾神明
地點——灶神在廚房。眾神在神龕前。
供品——鮮花素果'甜食(說好話)、菜飯。灶神與眾神分開兩份
除夕——除夕要拜家神,除夕這天,大家都要貼春聯、吃年夜飯、祭祖拜神。
時辰——農曆12月30日中午十一點左右,地基主在傍晚。
祭祀對象——家神、歷代祖先、地基主
地點———家神在神龕前;祖先在自家牌位前;地基主在自家後門朝內拜
供品——神明以鮮花素果'發糕、菜頭糕、年糕為供品。祖先拜飯菜、素果'發糕、菜頭糕、年糕。拜地基主以椅子朝內拜,擺2飯、2筷、菜碗、發糕、年糕,最好有雞腿
開春——開春也就是年曆一月一號,要拜天公祖
時辰——農曆12月30日晚上11:00(子時)至農曆正月初一凌晨(30日子時,為一日的第一個時辰)
祭祀對象——天公祖
地點——廟宇、家門口
供品——鮮花、素果或三牲、年糕、發糕、糖果
迎財神——農曆初四這天,要迎接財神,還有自天庭返回的眾神。
時辰——農曆1月4日下午2至5點。或越早接越好,可以在初三晚上十一點15分,子時一開始就拜,以免被別人接走。
祭祀對象——灶神、眾神明
地點——自家門口。
供品——糕餅、五果、糖果及甜茶3杯,並點上蠟燭,替神明照路。可以準備一個紅包袋,內裝紅色百元紙鈔,和一張寫有滿字的黃紙,放在供桌上。以三柱清香迎接財神後,長期放在床墊下方,有助財氣越來越旺。
開工——初五開店開工,要拜各行各業的祖師爺。
時辰——選最吉日最吉時或初五最吉時
祭祀對象——各行各業祖師爺,如商業是范蠡、糕餅業是孔明、餐飲業是易牙、房仲業是孟母、旅館業是關羽、建築業是魯班、文具書店、讀書人是文昌帝君、紙紮業是唐太宗、印刷業是倉頡。
地點——店家有神龕者,在神龕前;無神龕者在店門口
供品——除了鮮花素果之外,也可以拜各式罐頭、餅乾、飲料。還要拜三牲,三牲中的雞,代表一鳴驚人。而水果中,一定要有鳳梨和橘子,代表興旺和吉利
天公生——農曆一月九日是玉皇大帝誕生的日子,這天要拜天公,也就是拜玉皇大帝。
時辰——初八晚上十一點至初九清晨
祭祀對象——玉皇大帝
地點——家門口
供品——鮮花、素果、三牲、壽桃(或麵龜、發糕)、壽麵、湯圓或元宵
元宵節——元宵是春節過後,第一個月圓之日,要提燈籠,吃元宵。這天是三界公之一天宮大地的誕辰。在道教中,三界公是僅次於玉皇大帝的神紙。
時辰——農曆一月十五日上午
祭祀對象——三界公、祖先
地點———三界公在神龕前或門口、祖先在牌位前。
供品——三界公的供品是花、素果、三牲、壽桃(或麵龜、發糕)、壽麵。祖先的供品是飯菜、水果、湯圓或元宵;
土地公生——2月2日是土地公生日。土地公是地方的財神,會保佑大家財源廣進。因此就以二月二日土地公誕日開始做牙也稱頭牙。要拜拜酬謝土地公。
時辰——農曆2月2日上午
祭祀對象——土地公
地點——土地公廟。
供品——因土地公,年紀大,要吃軟爛食物。如麻糬、紅湯圓、紅龜粿、壽麵線、也可以拜牲禮。
媽祖生——3 月23日是媽祖生日。
時辰——農曆3月23日在家選吉時,到媽祖廟無限制
祭祀對象——媽祖
地點——自家門口或媽祖廟。
供品——鮮花素果'三牲、紮紅線的麵線。
清明節——清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,是傳統國人祭祖掃墓的節日,若是到墳前掃墓,須帶鐮刀割草,整理墓地。還要將五色紙用小時壓在墳頭。
時辰——農曆4月5日掃墓要在白天的時間。在家拜祖先要在中午。
祭祀對象——歷代祖先、祖墳、塔位、墳前要拜后土、塔位要拜菩薩、土地公
地點———祖先在自家牌位前;祖先於墳前或塔位
供品——神明或菩薩以鮮花素果祭拜。家裡祖先拜飯菜、素果、酒七杯,七雙筷子。塔位拜鮮花、水果、飯菜碗、發糕、紅龜粿等
端午節——是三節之一,古代驅離瘟神和祭龍的日子,後來又有屈原投汨羅江的故事,衍生出划龍舟包粽子等習俗。
時辰——農曆5月5日上午
祭祀對象——神明、祖先、地基主
地點——神龕和自家祖宗牌位前,地基主在自家後門朝內拜。
供品——以四果和三牲、粽子、鮮花拜神明。祖先拜粽子、飯菜、水果和酒。拜地基主以椅子朝內拜,擺2飯、2筷、菜碗、粽子。
鬼門開——民間信仰認為農曆七月一號鬼門開,大藏王打開鬼門,好兄弟出來逛大街,我們就要祭拜陰間的好兄弟。
時辰——農曆7月1日下午1 點後開始
祭祀對象——好兄弟、地基主
地點——廟宇普渡、店家或自宅的門口外面,千萬不可擺在門內,以免引鬼進門。
供品——三牲、和各式單數罐頭、菜碗、餅乾、飲料、米、泡麵等、每份供品都要插香。
七夕——牛郎織女相會的日子。未婚少女祈求七娘媽保佑找到如意郎君。
時辰——農曆7月7日下午
祭祀對象——七娘媽
地點——自家門口。
供品——麻油雞、油飯、糖粿(像湯圓,中間凹下去)、一碗麵、胭脂、圓仔花、扇子、鏡子、梳子、臉盆裝水被毛巾、鮮花一對、蠟燭一雙。
中元節——七月十五是中元節,是家家戶戶提供各種美食,普渡好兄弟的日子
時辰——農曆7月15日下午1 點後開始;或配合廟宇時間。祖先,中午11點拜。
祭祀對象——好兄弟、祖先
宇普渡、店家或自宅的門口外面,千萬不可擺在門內,以免引鬼進門;祖先在自家牌位前。
供品——供品——三牲、和各式單數罐頭、菜碗、餅乾、飲料、米、泡麵等、每份供品都要插香。祖先拜三牲、菜碗、水果、米飯酒等
重陽節——九九重陽節是敬老節。
時辰——農曆8月15日中午11點到1 點
祭祀對象——祖先、地基主
地點——自家祖宗牌位前,地基主在自家後門朝內拜。
供品——祖先拜發糕、飯菜、和酒。拜地基主以椅子朝內拜,擺2飯、2筷、菜碗、發糕。
中秋節——中國三大節日之一,月圓人團圓之日,家家戶戶要吃柚子、月餅、賞月。
時辰——農曆8月15日上午
祭祀對象——神明、祖先、地基主
地點——神龕和自家祖宗牌位前,地基主在自家後門朝內拜。
供品——以三牲、柚子、月餅、鮮花拜神明。祖先拜月餅、飯菜、柚子和酒。拜地基主以椅子朝內拜,擺2飯、2筷、菜碗、粽子。